{"text_format":"3","workbook":"xlsx","n_sheets":12,"sheets":["День 1","День 2","День 3","День 4","День 5","День 6","День 7","День 8","День 9","День 11","День 10","День 12"],"read":"whole","date_system":"1900"}

{"sheet":"День 1","index":0,"n_rows":75,"n_cols":4,"rows_kept":75,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 1 "]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Помидоры свежие","гр",60]
["помидоры свежие","гр","66/60"]
[]
["Салат из белокочанной капусты (до 1 марта)","гр",null,100]
["капуста белокочанная","гр",null,"100/80"]
["морковь","гр",null,"18/14"]
["масло растительное","гр",null,10]
["сахарный песок","гр",null,6]
["соль пищевая","гр",null,1]
[null,"гр"]
["Каша гречневая рассыпчатая","гр",150,180]
["крупа гречневая","гр",54,65]
["масло сливочное","гр",8,10]
["соль пищевая","гр",2,2]
["вода","гр",105,126]
[]
["Котлета из говядины","гр",90,100]
["котлеты говяжьи п/ф","шт","1 (110гр)","1 (120гр)"]
["масло растительное","гр",1,1]
[]
["Чай с сахаром","гр","180/15","180/15"]
["чай-заварка","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",15,15]
["вода","гр",210,210]
[]
["Кондитерское изделие",null,15]
[]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,60]
[]
["Обед"]
["Салат из моркови с яблоками (до 1 марта)","гр",60,100]
["морковь свежая","гр","48/42","80/70"]
["сахарный песок","гр",1,2]
["яблоки","гр","14/12","24/20"]
["масло растительное","гр",6,10]
["соль","гр",1,1]
[]
["Борщ с капустой и картофелем на мкб со сметаной","гр","225/15/10","225/15/10"]
["Мясо говядины на кости","гр","32/24","32/24"]
["картофель","гр","35/21","35/21"]
["лук репчатый","гр","12/10","12/10"]
["морковь свежая","гр","13/10","13/10"]
["капуста свежая","гр","25/20","25/20"]
["свекла ","гр","50/40","50/40"]
["масло растительное","гр",2,2]
["томатная паста","гр",8,8]
["вода","гр",180,180]
["соль","гр",2,2]
["сметана","гр",10,10]
["сахарный песок","гр",3,3]
[]
["Гороховое пюре","гр",150,180]
["горох","гр",50,60]
["масло сливочное","гр",5,6]
["соль","гр",2,2]
["вода",null,150,180]
[]
["Кнели куриные","гр",90,100]
["кнели куриные п/ф","шт","1 (100гр)","1 (110гр)"]
["масло растительное","гр",1,1]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,60]
[]
["Компот из сухофруктов","гр",200,200]
["смесь компотная","гр",18,18]
["сахарный песок","гр",15,15]
["вода","гр",210,210]

{"sheet":"День 2","index":1,"n_rows":74,"n_cols":4,"rows_kept":74,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 2"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Кондитерское изделие","гр",20]
[]
["Фрукт","гр",100]
[]
["Салат из отварной  свеклы с зеленым горошком","гр",null,100]
["Свекла","гр",null,"92/70"]
["Зеленый горошек","гр",null,20]
["Сахарный песок","гр",null,2]
["Соль","гр",null,1]
["Масло растительное","гр",null,10]
[]
["Жаркое из птицы","гр",200,250]
["курица","гр","103/76","128/95"]
["картофель","гр","152/91","188/113"]
["лук репчатый","гр","14/11","17/14"]
["морковь","гр","25/20","31/25"]
["масло растительное","гр",6,6]
["томатная паста","гр",4,5]
["соль","гр",1,1]
["вода","гр",95,119]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,60]
[]
["Чай с сахаром и лимоном","гр","180/15/5","180/15/5"]
["чай","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",15,15]
["вода","гр",200,200]
["лимон","гр","6/5","6/5"]
["Обед"]
["Сыр порционно","гр",15,15]
["Сыр ","гр",15,15]
[]
["Щи из свежей капусты с картофелем на мкб со сметаной","гр","225/15/10","225/15/10"]
["мясо говядины на кости","гр","32/24","32/24"]
["капуста свежая","гр","63/50","63/50"]
["картофель","гр","50/30","50/30"]
["морковь","гр","13/10","13/10"]
["лук репчатый","гр","12/10","12/10"]
["томатная паста","гр",5,5]
["масло растительное","гр",2,2]
["соль","гр",2,2]
["вода","гр",200,200]
["сметана","гр",10,10]
[]
["Рис отварной","гр",150,180]
["крупа рисовая","гр",52,63]
["масло сливочное","гр",8,10]
["соль","гр",2,3]
[]
["Биточки рыбные с соусом","гр","90/30","100/20"]
["Биточки рыбные п/ф","шт","1 (110гр)","1 (120гр)"]
["Масло растительное","гр",1,1]
[]
["Морковь свежая","гр","4/3","3/2"]
["Лук репчатый","Гр","2/1","2/1"]
["Масло сливочное","Гр",2,1]
["Томатная паста","Гр",4,3]
["Мука","Гр",2,1]
["Соль","Гр",1,1]
["Вода","Гр",30,20]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,60]
[]
["Компот из яблок","гр",200,200]
["Яблоко","гр","51/43","51/43"]
["Сахарный песок","гр",15,15]
["Вода","гр",210,210]

{"sheet":"День 3","index":2,"n_rows":68,"n_cols":4,"rows_kept":68,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 3 "]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Фрукт",null,100]
["фрукт",null,100]
[]
["Огурцы свежие с маслом","гр",null,100]
["Огурцы ","гр",null,"95/90"]
["Масло растительное","гр",null,10]
[]
["Макароны отварные с маслом","гр",150,180]
["макаронные изделия","гр",52,65]
["масло сливочное","гр",8,10]
["соль","гр",2,3]
[]
["Котлета куриная","гр",90,100]
["Котлеты куриные п/ф","шт","1 (110гр)","1 (120гр)"]
["масло растительное","гр",1,1]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,60]
[]
["Чай сладкий с яблоками","гр","175/15/10","175/15/10"]
["чай-заварка","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",15,15]
["яблоки свежие","гр","12/10","12/10"]
["вода","гр",210,210]
[]
["Обед"]
["Салат из белокочанной капусты (до 1 марта)","гр",60,100]
["капуста  белокочанная","гр","60/48","100/80"]
["морковь свежая","гр","10/8","18/14"]
["масло растительное","гр",6,10]
["сахарный песок","гр",3,6]
["соль","гр",1,1]
[]
["Рассольник Ленинградский на мкб со сметаной","гр","225/15/10","225/15/10"]
["говядина на кости","гр","32/24","32/24"]
["картофель","гр","124/75","124/75"]
["крупа перловая","гр","5","5"]
["морковь свежая","гр","13/10","13/10"]
["лук репчатый","гр","6/5","6/5"]
["огурцы соленые","гр","13/12","13/12"]
["масло растительное","гр","2","2"]
["томатная паста","гр","4","4"]
["соль","гр","2","2"]
["вода","гр","180","180"]
["сметана","гр","10","10"]
[]
["Плов с говядиной (крупа гречневая)","гр",200,250]
["крупа гречневая","гр",48,60]
["мясо говядины на кости","гр","87/65","111/82"]
["лук репчатый","гр","8/6","9/8"]
["морковь свежая","гр","13/10","15/12"]
["масло растительное","гр",8,10]
["соль","гр",1,1]
["вода",null,130,162]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,60]
[]
["Чай с сахаром и курагой","гр","180/15/7","180/15/7"]
["чай-заварка",null,1,1]
["сахарный песок",null,15,15]
["курага",null,7,7]
["вода",null,210,210]

{"sheet":"День 4","index":3,"n_rows":74,"n_cols":4,"rows_kept":74,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 4"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Огурцы свежие","гр",60]
["огурцы свежие",null,"63/60"]
[]
["Салат из белокочанной капусты с огурцом","гр",null,100]
["капуста белокочанная","гр",null,"81/65"]
["огурцы свежие","гр",null,"37/30"]
["масло растительное","гр",null,7]
["соль ","гр",null,1]
[]
["Рис отварной","гр",150,200]
["крупа рисовая","гр",52,70]
["масло сливочное","гр",8,10]
["соль","гр",2,3]
[]
["Гуляш из говядины","гр","50/50","50/50"]
["говядина на кости","гр","102/78","102/78"]
["лук репчатый","гр","16/13","16/13"]
["масло растительное","гр",5,5]
["томатная паста","гр",5,5]
["мука","гр",3,3]
["соль","гр",2,2]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,60]
[]
["Чай с сахаром","гр","200/15"]
["чай-заварка","гр",1]
["сахарный песок","гр",15]
["вода","гр",210]
[]
["Обед"]
["Салат из моркови с изюмом","гр",60,100]
["Морковь","гр","65/48","108/80"]
["Изюм","гр","7/6","12/10"]
["Сахарный песок","гр","2",3]
["Соль","гр","1",1]
["масло растительное","гр","6",10]
[]
["Суп с макаронными изделиями и картофелем на мкб со сметаной",null,"225/15/10","225/15/10"]
["говядина на кости","гр","32/24","32/24"]
["картофель","гр","83/50","83/50"]
["лук репчатый","гр","6/5","6/5"]
["морковь","гр","13/10","13/10"]
["масло растительное","гр","2","2"]
["вода","гр",250,250]
["соль","гр",2,2]
["вермишель","гр",26,26]
["сметана","гр",10,10]
[null,"гр"]
[null,"гр"]
[]
["Рагу  из птицы","гр",200,220]
["курица","гр","93/69","102/76"]
["картофель","гр","71/43","78/47"]
["капуста белокочанная","гр","57/46","64/51"]
["морковь","гр","24/19","25/20"]
["лук репчатый","гр","13/11","14/12"]
["масло сливочное","гр",5,6]
["томатная паста","гр",5,6]
["соль","гр",1,1]
["вода","гр",46,50]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,60]
[]
["Компот из сухофруктов","гр",200,200]
["смесь компотная","гр",18,18]
["сахарный песок","гр",15,15]
["вода","гр",210,210]

{"sheet":"День 5","index":4,"n_rows":71,"n_cols":4,"rows_kept":71,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 5"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Помидоры свежие","гр",60]
["Помидоры свежие","гр","66/60"]
[]
["Винегрет","гр",null,100]
["картофель","гр",null,"60/37"]
["морковь","гр",null,"13/10"]
["свекла","гр",null,"22/17"]
["лук репчатый","гр",null,"17/13"]
["огурцы соленые","гр",null,"20/18"]
["масло растительное","гр",null,10]
["соль","гр",null,1]
[]
["Плов из птицы","гр",200,220]
["крупа рисовая","гр",47,52]
["курица","гр","89/66","98/73"]
["лук репчатый","гр","12/10","13/11"]
["морковь","гр","12/10","14/11"]
["масло растительное","гр","10","11"]
["соль","гр","0,6","0,7"]
["томатная паста","гр","6","7"]
["вода","гр","105","115"]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,60]
[]
["Чай с сахаром и лимоном","гр","180/15/5","180/15/5"]
["чай","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",15,15]
["вода","гр",200,200]
["лимон","гр","6/5","6/5"]
[]
["Обед"]
["Салат \"Витаминный\"","гр",60,100]
["Капуста свежая","гр","35/28","58/46"]
["Морковь","гр","10/8","17/13"]
["Яблоки свежие","гр","18/15","30/25"]
["Сахарный песок","гр","3",5]
["Масло растительное","гр","6",10]
["соль","гр",1,1]
[]
["Суп  картофельный с бобовыми (гороховый) на мкб","гр","235/15","235/15"]
["мясо говядины на кости","гр","32/24","32/24"]
["картофель","гр","83/50","83/50"]
["морковь свежая","гр","12/10","12/10"]
["лук репчатый","гр","12/10","12/10"]
["горох","гр",12,12]
["масло растительное","гр",2,2]
["соль","гр",2,2]
["вода","гр",200,200]
[]
["Макароны отварные","гр",150,180]
["макаронныеизделия","гр",52,65]
["масло сливочное","гр",8,10]
["соль","гр",2,3]
[]
["Котлета из говядины","гр",90,100]
["Котлеты говяжьи п/ф","шт","1 (110гр)","1 (120гр)"]
["Масло растительное","гр",1,1]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,60]
[]
["Кисель ягодный","гр",200,200]
["кисель концентрат","гр",24,24]
["сахарный песок","гр",15,15]
["вода","гр",210,210]

{"sheet":"День 6","index":5,"n_rows":91,"n_cols":4,"rows_kept":91,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 6"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Кондитерское изделие","гр",15]
[]
["Салат из свежей капусты с огурцом","гр",60]
["капуста белокочанная","гр","49/39"]
["огурцы свежие","гр","23/18"]
["масло растительное","гр",4]
["соль","гр",0.6]
[]
["Салат с картофелем, морковью и зел. горошком","гр",null,100]
["картофель","гр",null,"75/45"]
["морковь","гр",null,"20/16"]
["зеленый горошек","гр",null,25]
["яйцо куриное","гр",null,8]
["масло растительное","гр",null,8]
[]
["Картофельное пюре","гр",150,180]
["картофель","гр","224/135","269/162"]
["масло сливочное","гр",8,10]
["молоко",null,24,29]
["соль","гр",1,1]
[]
["Руба припущенная с овощами ","гр","90/30","90/30"]
["минтай  св/мор","гр","148/112","148/112"]
["морковь свежая","гр","6/5","6/5"]
["лук репчатый","гр","4/3","4/3"]
["сметана","гр",6,6]
["масло растительное","гр",2,2]
["соль","гр",1,1]
["вода","гр",11,11]
["мука","гр",1,1]
["масло сливочное","гр",2.5,2.5]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,60]
[]
["Чай с сахаром и яблоками","гр","175/15/10","175/15/10"]
["чай-заварка","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",15,15]
["яблоки","гр","12/10","12/10"]
["вода","гр",210,210]
[]
["Обед"]
["Салат из свеклы отварной","гр",60,100]
["Свекла","гр","69/58","115/96"]
["Масло растительное","гр",6,10]
["соль","гр",1,1]
[]
["Суп картофельный  с клецками на мкб со сметаной","гр","225/15/10","225/15/10"]
["мясо говядины на кости","гр","32/24","32/24"]
["картофель","гр","83/50","83/50"]
["лук репчатый","гр","12/10","12/10"]
["морковь свежая","гр","12/10","12/10"]
["масло растительное","гр",2,2]
["вода","гр",250,250]
["соль","гр",2,2]
["сметана","гр",10,10]
["Клецки готовые","гр",40,40]
["яйцо","гр",4,4]
["масло сливочное","гр",1,1]
["вода","гр",19,19]
["мука","гр",12,12]
["соль","гр",1,1]
[]
["Каша гречневая рассыпчатая","гр",150,180]
["крупа гречневая","гр",54,65]
["масло сливочное","гр",8,10]
["соль пищевая","гр",2,2]
["вода","гр",105,126]
[]
["Курица тушеная с овощами","гр","60/30","70/30"]
["курица  ","гр","125/96","145/112"]
["вода","гр",30,35]
["масло сливочное","гр",2,2]
["морковь","гр","5/4","5/4"]
["лук репчатый",null,"2/1","2/1"]
["томатная паста",null,"4","4"]
["мука","гр","2","2"]
["соль","гр","1","1"]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,60]
[]
["Компот из свежих плодов","гр",200,200]
["Яблоко",null,"51/43","51/43"]
["Сахарный песок",null,15,15]
["Вода",null,210,210]

{"sheet":"День 7","index":6,"n_rows":70,"n_cols":4,"rows_kept":70,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 7"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Огурцы свежие","гр",60]
["Огурцы свежие","гр","63/60"]
[]
["Салат из соленых огурцов с луком","гр",null,100]
["огурцы соленые","гр",null,"101/81"]
["лук репчатый","гр",null,"18/15"]
["масло растительное","гр",null,5]
[]
["Макароны отварные с маслом","гр",150,180]
["макаронные изделия","гр",52,65]
["масло сливочное","гр",8,10]
["соль","гр",2,3]
[]
["Куриная грудка тушеная в сметанном соусе","гр","50/50","50/50"]
["грудка куриная","гр","104/75","104/75"]
["сметана","гр",12,12]
["вода","гр",38,38]
["мука","гр",4,4]
["масло сливочное","гр",3,3]
["соль","гр",0.5,0.5]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,60]
[]
["Чай с сахаром","гр","180/15","180/15"]
["чай-заварка","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",15,15]
["вода","гр",210,210]
[]
["Обед"]
["Салат из белокочанной капусты","гр",60,100]
["капуста  белокочанная","гр","60/48","100/80"]
["морковь свежая","гр","10/8","18/14"]
["масло растительное","гр",6,10]
["сахар","гр",3,6]
["соль","гр",1,1]
[]
["Суп картофельный с крупой ( пшенный)  на мкб со сметаной","гр","225/15/10","225/15/10"]
["мясо говядины на кости","гр","32/24","32/24"]
["картофель","гр","125/75","125/75"]
["морковь свежая","гр","13/10","13/10"]
["лук репчатый","гр","13/10","13/10"]
["крупа пшенная","гр",10,10]
["масло растительное","гр",2,2]
["соль","гр",2,2]
["вода","гр",200,200]
["сметана","гр",10,10]
[]
["Жаркое по-домашнему (из говядины) ","гр",200,220]
["Мясо говядины на кости","гр","103/76","114/84"]
["Картофель","гр","152/91","167/100"]
["Лук репчатый","гр","14/11","14/12"]
["Морковь свежая","гр","25/20","27/22"]
["Масло растительное","гр",6,7]
["Томатная паста","гр",4,4]
["Вода","гр",95,104]
["Соль","гр",1,1]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,60]
[]
["Компот из сухофруктов","гр",200,200]
["смесь компотная","гр",18,18]
["сахарный песок","гр",15,15]
["вода","гр",210,210]

{"sheet":"День 8","index":7,"n_rows":67,"n_cols":4,"rows_kept":67,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 8"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Кондитерское изделие","гр",15]
[]
["Сыр порционно","гр",15,15]
["Сыр","гр",15,15]
[]
["Плов из говядины ","гр",200,250]
["крупа рисовая","гр",48,60]
["мясо говядины на кости","гр","87/65","109/85"]
["лук репчатый","гр","8/6","9/8"]
["морковь свежая","гр","13/10","16/13"]
["масло растительное","гр",8,10]
["соль","гр",1,1]
["вода",null,130,162]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,60]
[]
["Чай с сахаром и лимоном","гр","180/15/5","180/15/5"]
["чай","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",15,15]
["вода","гр",200,200]
["лимон","гр","6/5","6/5"]
[]
["Обед"]
["Салат из моркови с яблоками","гр",60,100]
["Морковь","гр","48/42","88/70"]
["Яблоки",null,"14/12","28/23"]
["Сахарный песок","гр","1",1.7]
["Соль","гр","1",1]
["масло растительное","гр","6",10]
[]
["Борщ с капустой и картофелем на мкб со сметаной","гр","225/15/10","225/15/10"]
["Мясо гвядины на кости","гр","32/24","32/24"]
["картофель","гр","35/21","35/21"]
["лук репчатый","гр","12/10","12/10"]
["морковь свежая","гр","13/10","13/10"]
["капуста свежая","гр","25/20","25/20"]
["свекла ","гр","50/40","50/40"]
["масло растительное","гр",2,2]
["томатная паста","гр",8,8]
["вода","гр",180,180]
["соль","гр",2,2]
["сметана","гр",10,10]
["сахарный песок","гр",3,3]
[]
["Каша гречневая рассыпчатая","гр",150,180]
["крупа гречневая","гр",54,65]
["масло сливочное","гр",8,10]
["соль пищевая","гр",2,2]
["вода","гр",105,126]
[]
["Кнели куриные","гр",90,100]
["кнели куриные п/ф","шт","1 (100гр)","1 (110гр)"]
["масло растительное","гр",1,1]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,60]
[]
["Кисель ягодный","гр",200]
["кисель концентрат","гр",24]
["сахарный песок","гр",15]
["вода","гр",210]

{"sheet":"День 9","index":8,"n_rows":82,"n_cols":4,"rows_kept":82,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 9"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Фрукт","гр",100]
[]
["Салат картофельный с морковью и кукурузой","гр",null,100]
["картофель","гр",null,"43/25"]
["морковь","гр",null,"33/25"]
["огурцы свежие","гр",null,"25/20"]
["масло растительное","гр",null,6]
["кукуруза консервированная","гр",null,25]
[]
["Гарнир сложный","гр",150,180]
["Картофельное пюре","гр",100,120]
["картофель ","гр","149/90","179/108"]
["молоко","гр",16,19]
["масло сливочное","гр",5,6]
["соль","гр",1,1]
["Капуста тушеная","гр",50,60]
["капуста белокочанная","гр","71/57","85/68"]
["масло растительное","гр",2,3]
["томатная паста","гр",3,4]
["морковь","гр","2/1","3/2"]
["лук репчатый","гр","3/2","4/3"]
["мука","гр","1","1"]
["сахарный песок","гр","1","1"]
["соль","гр","1","1"]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,60]
[]
["Котлета куриная","гр",90,100]
["котлеты куриные п/ф","шт","1 (110гр)","1 (120гр)"]
["масло растительное","гр",1,1]
[null,"гр"]
["Чай сладкий с яблоком","гр","175/15/10","175/15/10"]
["чай-заварка","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",15,15]
["вода","гр",210,210]
["яблоки свежие","гр","12/10","12/10"]
["Обед"]
["Салат из свеклы отварной","гр",60,100]
["Свекла","гр","69/58","115/96"]
["Масло растительное","гр",6,10]
["соль","гр",1,1]
[]
["Суп картофельный  с клецками на мкб со сметаной","гр","225/15/10","225/15/10"]
["мясо говядины на кости","гр","32/24","32/24"]
["картофель","гр","83/50","83/50"]
["лук репчатый","гр","12/10","12/10"]
["морковь свежая","гр","12/10","12/10"]
["масло растительное","гр",2,2]
["вода","гр",250,250]
["соль","гр",2,2]
["сметана","гр",10,10]
["Клецки готовые","гр",40,40]
["яйцо","гр",4,4]
["масло сливочное","гр",1,1]
["вода","гр",19,19]
["мука","гр",12,12]
["соль","гр",1,1]
[]
["Рагу из говядины","гр",200,220]
["Мясо говядины","гр","93/69","102/76"]
["капуста","гр","76/45","84/50"]
["картофель","гр","72/43","79/47"]
["лук репчатый","гр","14/11","15/13"]
["морковь","гр","25/19","28/21"]
["масло растительное","гр",5,6]
["томатная паста","гр",6,7]
["соль","гр",1,1]
["вода","гр",45,50]
["мука","гр",2,3]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,60]
[]
["Компот из свежих плодов","гр",200,200]
["яблоки","гр","51/43","51/43"]
["сахарный песок","гр",15,15]
["вода",null,210,210]

{"sheet":"День 11","index":9,"n_rows":71,"n_cols":4,"rows_kept":71,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 11"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Зеленый горошек консервированный","гр",60,100]
[]
["Кондитерское изделие","гр",20]
[]
["Картофель тушеный","гр",150,180]
["картофель","гр","244/146","292/173"]
["морковь","гр","18/15","21/18"]
["лук репчатый","гр","25/19","30/23"]
["томатная паста","гр","6","8"]
["масло растительное","гр","6","8"]
["соль","гр","1","1"]
["лавровый лист","гр",0.1,0.1]
[]
["Котлета из говядины","гр",90,100]
["Котлета говяжья п/ ф","шт","1 (110гр)","1 (120гр)"]
["Масло растительное","гр",1,1]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,60]
[]
["Чай с сахаром","гр","180/15","180/15"]
["чай-заварка","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",15,15]
["вода","гр",210,210]
[]
["Обед"]
["Салат из моркови с изюмом","гр",60,100]
["Морковь","гр","65/48","108/80"]
["Изюм","гр","7/6","12/10"]
["Сахарный песок","гр","2",4]
["Соль","гр","1",1]
["масло растительное","гр","6",10]
[]
["Щи из свежей капусты с картофелем на мкб со сметаной","гр","225/15/10","225/15/10"]
["мясо говядины на кости","гр","32/24","32/24"]
["капуста свежая","гр","63/50","63/50"]
["картофель","гр","50/30","50/30"]
["морковь","гр","13/10","13/10"]
["лук репчатый","гр","12/10","12/10"]
["томатная паста","гр",5,5]
["масло растительное","гр",2,2]
["соль","гр",2,2]
["вода","гр",200,200]
["сметана","гр",10,10]
[]
["Гороховое пюре","гр",150,180]
["Горох","гр",50,60]
["масло сливочное","гр",5,6]
["соль","гр",2,2]
["вода","гр",150,180]
[]
["Гуляш из говядины","гр","50/50","50/50"]
["мясо говядины на кости","гр","102/78","102/78"]
["лук репчатый","гр","16/13","16/13"]
["масло растительное","гр",5,5]
["томатная паста","гр",10,10]
["соль","гр",2,2]
["мука","гр",3,3]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,60]
[]
["Кисель ягодный","гр",200,200]
["кисель концентрат","гр",24,24]
["сахарный песок","гр",15,15]
["вода","гр",210,210]

{"sheet":"День 10","index":10,"n_rows":76,"n_cols":4,"rows_kept":76,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 10"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Фрукт","гр",100]
[]
["Винегрет овощной","гр",null,100]
["картофель","гр",null,"60/37"]
["морковь свежая","гр",null,"13/10"]
["Свекла свежая","гр",null,"22/17"]
["Лук репчатый","гр",null,"17/13"]
["Огурцы соленые","гр",null,"20/18"]
["масло растительное","гр",null,"10"]
["Соль","гр",null,"1"]
[]
["Плов с говядиной (крупа гречневая)","гр",200,220]
["крупа гречневая","гр",48,53]
["говядина на кости","гр","87/65","96/72"]
["лук репчатый","гр","8/6","9/7"]
["морковь свежая","гр","13/10","14/11"]
["масло растительное","гр","8","9"]
["соль","гр","1","1"]
["вода","гр","130","143"]
[null,"гр"]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,60]
[]
["Чай сладкий с курагой","гр","175/15/7","175/15/7"]
["чай заварка","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",15,15]
["курага","гр",7,7]
["вода","гр",210,210]
[]
["Обед"]
["Салат \"Витаминный\"","гр",60,100]
["Капуста свежая","гр","35/28","58/46"]
["Морковь","гр","10/8","17/13"]
["Яблоки свежие","гр","18/15","30/25"]
["Сахарный песок","гр","3",5]
["Масло растительное","гр","6",10]
[]
["Суп  с макаронными изделиями  на мкб со сметаной","гр","225/15/10","225/15/10"]
["Мясо говядины на кости","гр","32/24","32/24"]
["картофель","гр","83/50","83/50"]
["лук репчатый","гр","6/5","6/5"]
["морковь свежая","гр","13/10","13/10"]
["масло растительное","гр",2,2]
["вода","гр",250,250]
["соль","гр",2,2]
["вермишель","гр",26,26]
["сметана","гр",10,10]
[]
["Рис отварной","гр",150,180]
["крупа рисовая","гр",52,63]
["масло сливочное","гр",8,10]
["соль","гр",2,3]
[]
["Руба припущенная с овощами ","гр","90/30","90/30"]
["минтай  св/мор","гр","148/112","148/112"]
["морковь свежая","гр","6/5","6/5"]
["лук репчатый","гр","4/3","4/3"]
["сметана","гр",6,6]
["масло растительное","гр",2,2]
["соль","гр",1,1]
["вода","гр",11,11]
["мука","гр",1,1]
["масло сливочное","гр",2.5,2.5]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,60]
[]
["Компот из сухофруктов","гр",200,200]
["смесь компотная","гр",18,18]
["сахарный песок","гр",15,15]
["вода","гр",210,210]

{"sheet":"День 12","index":11,"n_rows":77,"n_cols":4,"rows_kept":77,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 12"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Кондитерское изделие","гр",15]
[]
["Огурцы свежие с маслом","гр",60]
["Огурцы свежие ","гр","57/54"]
["масло растительное","гр",6]
[]
["Сыр порционно","гр",null,15]
["Сыр","гр",null,15]
[]
["Каша гречневая рассыпчатая","гр",150,180]
["крупа гречневая","гр",54,65]
["масло сливочное","гр",8,10]
["соль","гр",2,2]
["вода","гр",105,126]
[]
["Курица тушеная с овощами","гр","60/30","60/40"]
["курица","гр","125/96","125/96"]
["вода","гр","30","35"]
["масло сливочное","гр","2","2"]
["морковь","гр","5/4","5/4"]
["лук репчатый","гр","2/1","2/1"]
["томатная паста","гр","4","4"]
["мука","гр","2","2"]
["соль","гр","1","1"]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,60]
[]
["Чай с сахаром и яблоком","гр","175/15/10","175/15/10"]
["чай-заварка","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",15,15]
["яблоки свежие","гр","12/10","12/10"]
["вода","гр",210,210]
[]
["Обед"]
["Салат из белокочанной капусты","гр",60,100]
["капуста  белокочанная","гр","60/48","100/80"]
["морковь свежая","гр","10/8","18/14"]
["масло растительное","гр",6,10]
["сахар","гр",3,6]
["соль","гр",1,1]
[]
["Рассольник Ленинградский на мкб со смет.","гр","225/15/10","225/15/10"]
["мясо говядины на кости","гр","32/24","32/24"]
["картофель","гр","124/75","124/75"]
["крупа перловая","гр","5","5"]
["морковь свежая","гр","13/10","13/10"]
["лук репчатый","гр","6/5","6/5"]
["огурцы соленые","гр","13/12","13/12"]
["масло растительное","гр",2,2]
["томатная паста","гр",4,4]
["соль","гр",2,2]
["вода","гр",180,180]
["сметана","гр",10,10]
[]
["Жаркое из птицы","гр",200,220]
["курица","гр","103/76","114/84"]
["картофель","гр","152/91","165/99"]
["лук репчатый","гр","14/11","14/12"]
["морковь","гр","25/20","27/22"]
["масло растительное","гр",6,5]
["томатная паста","гр",4,4]
["соль","гр",1,1]
["вода","гр",95,105]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,60]
[]
["Компот из изюма","гр",200,200]
["Изюм",null,18,18]
["Сахарный песок",null,15,15]
["Вода",null,210,210]